Notre description de poste de Assistant en alimentation inclut les responsabilités, les devoirs, les compétences, l'éducation, les qualifications et l'expérience.
À propos du rôle de Assistant en alimentation
L'adjoint en diététique est responsable de fournir des services nutritionnels de qualité aux patients, au personnel et aux visiteurs en préparant et en servant des repas, en suivant la consommation alimentaire et en nettoyant les zones de cuisine. L'adjoint en diététique doit également respecter toutes les réglementations en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène. D'autres tâches comprennent l'achat de nourriture et de fournitures, l'aide à l'inventaire et l'aide lors d'événements traiteurs.
Objectif du Rôle
Le but d'un adjoint en diététique est de fournir la planification, la préparation et le service des repas aux clients dans un cadre de santé. L'adjoint en diététique est responsable de suivre toutes les lignes directrices, réglementations et normes diététiques, ainsi que de respecter les protocoles de salubrité et de sécurité dans la cuisine. Ils peuvent également fournir une éducation nutritionnelle aux clients et aider à la planification des repas et à la commande de fournitures. L'adjoint en diététique doit être capable de travailler de manière autonome et en équipe pour garantir le plus haut niveau de qualité pour le service alimentaire.
Résumé de Assistant en alimentation
L'adjoint en diététique est responsable de fournir un service de repas aux patients dans un établissement de santé. Ils sont responsables de préparer les repas selon les spécifications du menu, de fournir une assistance au personnel de la diététique et de veiller à ce que la zone de service alimentaire soit propre et organisée. L'adjoint en diététique doit avoir d'excellentes compétences en communication et en service à la clientèle, ainsi que des connaissances des réglementations en matière de sécurité alimentaire. Ils doivent également être capables de soulever et de déplacer des articles alimentaires lourds, ainsi que de les stocker et de les transporter. Ce poste nécessite la capacité de travailler de manière autonome et en équipe.
Devoirs de Assistant en alimentation
- Aider à la préparation des repas pour les patients et le personnel
- Fournir un soutien à la diététiste pour la planification des menus et l'éducation nutritionnelle
- Assurer la conformité aux normes de sécurité alimentaire et d'hygiène sanitaire
- Tenir des registres de production alimentaire et d'inventaire
- Aider à la commande et à la réception de nourriture et de fournitures
Compétences de Assistant en alimentation
- service à la clientèle
- préparation des aliments
- sécurité alimentaire et hygiène sanitaire
- tenue de dossiers
- planification de menu
Exigences de Assistant en alimentation
- Capacité de travailler avec et de comprendre les réglementations en matière de sécurité alimentaire.
- Connaissance des principes alimentaires et de nutrition.
- Capacité de lire, comprendre et suivre des recettes.
- Capacité de travailler dans un environnement rapide.
- Capacité de fournir un service client exceptionnel.
- Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles.
- Capacité de soulever jusqu'à 50 livres.
- Capacité de rester debout pendant de longues périodes.
Traits Personnels
- Excellentes compétences en communication
- Passion pour une alimentation saine
- Connaissance de la nutrition
- Attention aux détails
- Capacité de travailler en équipe