Notre description de poste de inclut les responsabilités, les devoirs, les compétences, l'éducation, les qualifications et l'expérience.
À propos du rôle de
Un aide diététique est responsable de fournir de l'aide dans la préparation et le service des repas, ainsi que dans le nettoyage et l'entretien de la cuisine et des espaces de restauration. Les aides diététiques veillent également à ce que toutes les réglementations en matière de sécurité alimentaire soient respectées et que tous les repas soient servis selon les exigences diététiques.
Objectif du Rôle
Le but d'un aide diététique est d'assister dans la préparation et le service des repas dans un environnement de santé ou institutionnel. Ils sont responsables de respecter les réglementations sanitaires en matière de manipulation des aliments, de veiller à ce que tous les aliments soient préparés conformément aux réglementations gouvernementales et aux politiques et procédures de l'établissement. Les aides diététiques peuvent également aider à commander, stocker et inventorier les fournitures alimentaires, ainsi qu'à aider à la mise en place et au service des repas aux résidents ou patients. Ils peuvent également aider à nettoyer et à désinfecter la vaisselle, les ustensiles et les zones de préparation des aliments.
Résumé de
Un aide diététique est responsable de fournir de l'aide dans toutes les fonctions du service alimentaire dans un établissement de santé. L'aide diététique veille à ce que les repas soient préparés et servis selon des normes établies, et que tous les services diététiques soient fournis de manière sûre et sanitaire. Les tâches comprennent la mise en place et le stockage des aliments, la préparation des repas, le service des repas, le nettoyage et la désinfection des zones de travail, de l'équipement et des ustensiles, et l'assistance au personnel diététique au besoin. L'aide diététique doit posséder d'excellentes compétences en communication et en service à la clientèle, et doit être capable de travailler dans un environnement rapide.
Devoirs de
- Préparer et servir des repas aux patients et au personnel
- Aider à l'inventaire et au stockage des aliments
- Désinfecter et nettoyer les zones de travail
- Servir des aliments selon les exigences diététiques
- Préparer et servir des collations
- Surveiller les températures des aliments
Compétences de
- Préparer les aliments selon les recettes et les menus établis
- Servir les repas conformément aux portions prescrites
- Maintenir la propreté des zones de service alimentaire
- Aider à la préparation, à la portion et au service des repas
- Aider à approvisionner les fournitures
Exigences de
- Capacité de lire, écrire et comprendre l'anglais
- Capacité de suivre des instructions orales et écrites
- Capacité de comprendre et de pratiquer des techniques de manipulation des aliments en toute sécurité
- Capacité de comprendre et de suivre des procédures de sanitation
- Capacité de travailler en équipe
- Capacité de soulever jusqu'à 25 lb
Traits Personnels
- Organisé
- Patient
- Compassionné
- Énergique