Notre description de poste de Travailleur de brasserie inclut les responsabilités, les devoirs, les compétences, l'éducation, les qualifications et l'expérience.
À propos du rôle de Travailleur de brasserie
Les travailleurs de brasserie sont responsables de la production de bière et d'autres produits fermentés dans une brasserie. Les tâches peuvent inclure l'exploitation et l'entretien de l'équipement de brassage, la mesure des ingrédients, la surveillance de la fermentation, le test de la qualité de la bière, et l'emballage du produit final.
Objectif du Rôle
Le but principal d'un travailleur de brasserie est d'effectuer une variété de tâches liées à la production de bière et d'autres boissons alcoolisées. Cela peut inclure la préparation des ingrédients, le fonctionnement de l'équipement de brassage, le nettoyage des réservoirs, la réalisation de tests d'assurance qualité, et l'emballage des produits finis. Les travailleurs de brasserie doivent également veiller à ce que le processus de production respecte toutes les normes de sécurité et de qualité. De plus, ils peuvent être responsables de l'entretien de l'équipement de la brasserie et de la tenue de dossiers du processus de brassage.
Résumé de Travailleur de brasserie
Le travailleur de brasserie est responsable de l'exécution de diverses tâches dans une brasserie. Cela comprend l'installation et le démontage de l'équipement, la surveillance des processus de fermentation, la préparation et le nettoyage des réservoirs, le fonctionnement des lignes de mise en boîte et d'embouteillage, et l'entretien général. Le travailleur de la brasserie assiste également à la réception des envois, au déchargement et au chargement des matériaux, et au traitement des matières premières. D'autres tâches comprennent la tenue de dossiers précis, les tests et mesures de la qualité des produits, et la résolution des problèmes d'équipement. Le candidat retenu doit avoir une bonne compréhension des protocoles d'hygiène et de sécurité, être capable de soulever et de transporter des objets lourds, et être capable de travailler dans un environnement rapide.
Devoirs de Travailleur de brasserie
- Faire fonctionner l'équipement de brassage
- Maintenir la propreté des aires de travail
- Effectuer des contrôles de qualité
- Surveiller les processus opérationnels
- Emballer les produits pour la distribution
- Surveiller les inventaires
- Aider à résoudre les problèmes de processus
Compétences de Travailleur de brasserie
- Capacité de soulever jusqu'à 50 livres
- Capacité de rester debout pendant de longues périodes
- Connaissance de la production de bière et du contrôle de la qualité
- Capacité de travailler dans un environnement rapide
- Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle
Exigences de Travailleur de brasserie
- Doit avoir 21 ans ou plus
- Capable de soulever et de transporter 50 livres
- Capable de rester debout pendant de longues périodes
- Excellentes compétences organisationnelles et de communication
- Capacité de travailler de manière autonome et en équipe
- Expérience dans l'industrie brassicole un plus
Traits Personnels
- Bonne force physique
- Attention aux détails
- Compétences en organisation
- Capacité de travailler en équipe
- Capacité de travailler dans un environnement rapide