Notre description de poste de inclut les responsabilités, les devoirs, les compétences, l'éducation, les qualifications et l'expérience.
À propos du rôle de
Le superviseur de banquet supervise la mise en place et le service des événements de banquet, veillant à ce que tout le personnel fournisse un excellent service à la clientèle et que l'événement se déroule sans accroc. Il coordonne le personnel, affecte des tâches, veille au respect des consignes de sécurité et maintient le contrôle de la qualité. Il élabore également et met en œuvre des protocoles et des procédures pour garantir le succès de l'événement.
Objectif du Rôle
Le rôle d'un superviseur de banquet est de superviser la planification, l'organisation et l'exécution de banquets et d'autres événements. Le superviseur de banquet est responsable de garantir que tous les invités vivent une expérience mémorable, de la mise en place et de la décoration à la préparation des aliments et au service. Le superviseur de banquet doit veiller à ce que tous les membres du personnel soient adéquatement formés et que l'événement respecte toutes les réglementations applicables. Il doit également veiller à ce que l'événement se déroule sans accroc, dans les délais et dans le respect du budget. Le superviseur de banquet doit également posséder d'excellentes compétences en service à la clientèle pour garantir que tous les invités soient satisfaits de leur expérience.
Résumé de
Le superviseur de banquet est responsable de superviser les opérations quotidiennes du département des banquets et de garantir que tous les invités vivent une expérience exceptionnelle. Il est responsable de la mise en place, du service et du démontage des événements dans la zone des banquets. Le superviseur de banquet veillera à ce que tout le personnel de banquet respecte les normes les plus élevées en matière de sécurité, de propreté et de service à la clientèle. Il veillera à ce que les événements soient bien organisés et que tous les délais soient respectés. Le superviseur de banquet sera également responsable de la formation, de l'élaboration des horaires et de la supervision du personnel de banquet. Il aidera également à résoudre tout problème ou plainte des clients. Ce poste exige d'excellentes compétences en communication et en organisation, ainsi que la capacité de travailler efficacement dans un environnement d'équipe.
Devoirs de
- Organiser et superviser les événements de banquet
- Préparer et gérer le budget de l'événement
- Coordonner avec les fournisseurs et les partenaires
- Assurer le bon déroulement de l'événement
- Assurer la satisfaction des invités
Compétences de
- Excellent service à la clientèle
- Excellentes compétences en organisation et en communication
- Capacité à gérer le personnel et les ressources
- Capacité à travailler dans un environnement rapide
Exigences de
- Gérer le personnel de banquet et garantir la qualité du service aux invités
- Coordonner avec le personnel de restauration pour organiser les événements de banquet
- Élaborer des plans d'événements de banquet, y compris la disposition des tables et des places assises
- S'assurer que toutes les commandes de nourriture et de boissons sont exécutées avec précision
- Superviser la mise en place et le nettoyage des événements de banquet
- Maintenir l'inventaire et commander des fournitures au besoin
Traits Personnels
- Excellentes compétences en organisation
- Souci du détail
- Fort sens du service à la clientèle
- Flexibilité
- Capacité à travailler dans un environnement rapide