Notre description de poste de inclut les responsabilités, les devoirs, les compétences, l'éducation, les qualifications et l'expérience.
À propos du rôle de
Serveur de nourriture responsable d'aider les clients dans un cadre de buffet, prendre les commandes, servir de la nourriture et des boissons, et maintenir une aire de buffet propre et organisée.
Objectif du Rôle
Le but du rôle de travail de "serveur de buffet" est de fournir un service exceptionnel aux invités d'un cadre de restauration de type buffet. Cela inclut la mise en place et le maintien de la station de buffet, l'aide aux invités dans leurs choix alimentaires, le débarrassage et la remise en état des tables, et la garantie d'une salle à manger propre et organisée. Le serveur de buffet doit également être bien informé sur le menu et les options disponibles, ainsi que pouvoir anticiper les besoins des invités et fournir un service prompt et amical.
Résumé de
Un serveur de buffet est responsable d'offrir un excellent service à la clientèle aux invités d'un restaurant de type buffet. Ils accueillent les clients, prennent les commandes et servent de la nourriture et des boissons. Ils veillent également à ce que la zone de buffet soit bien approvisionnée et entretenue, et gèrent les demandes ou préoccupations des clients. Un serveur de buffet performant doit avoir de solides compétences en communication et en organisation, ainsi que la capacité de travailler efficacement dans un environnement rapide. Ils doivent également avoir une attitude amicale et accueillante, et être capable de bien travailler en équipe. Une expérience antérieure dans un rôle similaire est préférée.
Devoirs de
- Accueillir les clients et les accompagner à leur table
- Présenter les menus et prendre les commandes des clients
- Répondre à toutes les questions sur les articles du menu et faire des recommandations
- Servir de la nourriture et des boissons aux clients
- Assurer la satisfaction de la clientèle en répondant à toutes les demandes ou problèmes
- Surveiller les tables et garantir la livraison rapide de la nourriture et des boissons
- Débarrasser les tables et les préparer pour les prochains clients
- Procéder aux paiements et gérer les transactions en espèces
- Maintenir la propreté et l'organisation de la salle à manger
Compétences de
- service à la clientèle
- connaissance des aliments et des boissons
- gestion du temps
Exigences de
- Expérience dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie
- Connaissance des articles du menu et des spéciaux
- Capacité à prendre les commandes et à servir les invités efficacement
- Excellent communication et compétences en service à la clientèle
Traits Personnels