Notre description de poste de inclut les responsabilités, les devoirs, les compétences, l'éducation, les qualifications et l'expérience.
À propos du rôle de
Un serveur de banquet est responsable de fournir un excellent service à la clientèle aux invités lors d'événements spéciaux, tels que des banquets ou des réceptions. Ils servent des aliments et des boissons, gardent les tables propres et organisées, et aident à garantir le bon déroulement de l'événement. Les serveurs de banquet doivent avoir d'excellentes compétences interpersonnelles et de communication, ainsi qu'une attitude professionnelle.
Objectif du Rôle
Le rôle d'un serveur de banquet est de fournir un excellent service à la clientèle aux invités lors de banquets et d'événements spéciaux. Ils sont responsables de la mise en place de l'événement, du service des aliments et des boissons, et du nettoyage par la suite. Ils doivent être bien informés sur les éléments du menu servis et attentifs aux besoins des invités. Les serveurs de banquet doivent veiller à ce que tous les invités aient une expérience positive et que tous les aliments et boissons soient servis au plus haut niveau de qualité.
Résumé de
Résumé du poste de serveur de banquet
Le serveur de banquet est responsable de fournir un service exceptionnel aux invités lors d'événements de banquet. Ils doivent être bien informés sur les éléments du menu, ainsi que sur les procédures et politiques de l'établissement. Les serveurs de banquet doivent être hautement organisés, capables de mener plusieurs tâches de front et de fournir un excellent service à la clientèle.
Le serveur de banquet est responsable de la mise en place de la salle d'événement selon les spécifications de l'événement, de prendre les commandes, de servir les aliments et les boissons, de nettoyer et de réorganiser la salle à manger, et de gérer toute autre tâche supplémentaire demandée. Ils doivent être capables de suivre les instructions et de prendre des initiatives au besoin.
Le serveur de banquet doit avoir une conduite agréable, être bien soigné et avoir d'excellentes compétences en communication. Une connaissance du service alimentaire et des boissons est préférée. Ils doivent être capables de travailler en équipe et avoir la capacité de travailler dans un environnement rapide.
Devoirs de
- Accueillir les invités et répondre à leurs questions
- Prendre les commandes et livrer les aliments et boissons aux invités
- Vérifier la qualité des aliments et des boissons
- Nettoyer les tables, remplir les condiments et réapprovisionner les articles si nécessaire
- Aider à la mise en place et au démontage du buffet ou d'autres zones de banquet
- Fournir un excellent service à la clientèle aux invités
- Résoudre toute plainte ou problème des clients
Compétences de
- Service à la clientèle
- Manutention des aliments
- Service / débarrassage des tables
- Connaissance des accords mets / vins
Exigences de
- Accueillir les invités et fournir un excellent service à la clientèle
- Servir des aliments et des boissons
- Installer les tables et les chaises
- Nettoyer et réinitialiser les tables
- Collecter les paiements
Traits Personnels
- Service à la clientèle exceptionnel
- Fortes compétences interpersonnelles
- Attention aux détails
- Capacité de travailler dans un environnement rapide
- Capacité de rester debout pendant de longues périodes