Notre description de poste de inclut les responsabilités, les devoirs, les compétences, l'éducation, les qualifications et l'expérience.
À propos du rôle de
Un barman de banquet est responsable de servir des boissons alcoolisées et non alcoolisées aux invités lors de grands événements ou banquets. Ils doivent avoir une connaissance des recettes de boissons, être responsables de la manipulation des transactions en espèces et par carte de crédit, et fournir un excellent service à la clientèle.
Objectif du Rôle
Le rôle d'un barman de banquet est de fournir un excellent service aux invités lors d'un banquet ou d'un autre événement spécial. Cela inclut prendre les commandes, préparer et servir des boissons, et gérer les transactions de paiement. Le barman doit également fournir un haut niveau de service à la clientèle, en veillant à ce que tous les invités soient servis rapidement et professionnellement. De plus, le barman peut être chargé de remplir le bar avec des fournitures, de nettoyer le bar et la zone environnante, et d'effectuer toute autre tâche assignée par le coordinateur d'événements ou le gestionnaire.
Résumé de
Le barman de banquet est responsable d'offrir un excellent service à la clientèle tout en fournissant un service de bar pour les événements et les banquets. Le barman aura pour tâche de préparer et servir une variété de boissons, d'interagir avec les invités et de leur offrir une expérience globalement positive. Le barman doit avoir une connaissance de la bière, du vin et des spiritueux et doit être capable de préparer des boissons et des cocktails avec précision et efficacité. Le barman doit également maintenir la propreté et l'organisation de la zone du bar, et devra reconstituer le stock de bar au besoin et respecter toutes les réglementations en matière de sécurité et d'assainissement. Le barman doit être capable de travailler efficacement dans un environnement rapide et doit posséder d'excellentes compétences en matière de service à la clientèle et de communication.
Devoirs de
- Accueillir les clients et prendre les commandes de boissons
- Mélanger et servir des boissons alcoolisées et non alcoolisées
- Vérifier l'identification et refuser le service aux clients mineurs
- Surveiller la zone du bar pour s'assurer de la consommation responsable d'alcool
- Maintenir une caisse précise
- Maintenir la propreté de la zone du bar
- Aider à l'installation et au nettoyage des fonctions de banquet
Compétences de
- Connaissance des opérations de bar
- Connaissance des boissons alcoolisées et non alcoolisées
- Capacité à préparer des boissons mixtes
- Capacité à travailler dans un environnement rapide
- Capacité à offrir un excellent service à la clientèle
Exigences de
- Doit être âgé de 21 ans ou plus
- Doit être capable de soulever jusqu'à 50 lb
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide
- Excellentes compétences en service à la clientèle
- Capacité à jongler avec plusieurs tâches
- Capacité à comprendre et à exécuter des instructions verbales et écrites
- Capacité à rester debout pendant de longues périodes
Traits Personnels
- Amical
- Organisé
- Ponctuel
- Attentionné