Notre description de poste de inclut les responsabilités, les devoirs, les compétences, l'éducation, les qualifications et l'expérience.
À propos du rôle de
Un barman est une personne qui mélange et sert des boissons alcoolisées dans un bar. Ils accueillent les clients, prennent les commandes et servent des boissons, souvent accompagnées d'une conversation amicale.
Objectif du Rôle
Le but d'un barman est de servir des boissons alcoolisées et non alcoolisées aux clients dans un cadre de bar ou de restaurant. Les responsabilités du barman incluent le mélange des boissons, la prise des commandes des clients, la gestion des paiements en espèces et par carte de crédit, le réapprovisionnement des fournitures de bar et le maintien de la propreté et de l'ordre de la zone du bar. Un barman doit également avoir des connaissances sur les recettes de boissons, ainsi que sur les lois et réglementations locales et nationales en matière d'alcool.
Résumé de
Description du poste de barman
Le barman est responsable de mélanger et de servir des boissons aux clients dans un bar ou un autre établissement autorisé. Il doit posséder une connaissance approfondie des boissons, des techniques de barman et des lois sur l'alcool. Le barman doit fournir un excellent service client et créer une atmosphère agréable et invitante pour les clients. Les tâches incluent la préparation et le service des boissons, le réapprovisionnement des frigos, le nettoyage et l'entretien de la zone du bar, et s'assurer que tout l'alcool est servi de manière responsable. Le barman doit également être capable de gérer les transactions en espèces et par carte de crédit, de concilier les ventes à la fin de la journée et de veiller à ce que le bar soit propre et organisé. Le barman doit être amical, organisé et posséder de solides compétences en communication.
Devoirs de
- Accueillir les clients et déterminer leurs commandes de boissons
- Mélanger les ingrédients pour préparer des boissons selon les recettes
- Vérifier l'identification des clients pour vérifier les exigences d'âge pour les boissons alcoolisées
- Servir de la bière, du vin et d'autres boissons
- Nettoyer et entretenir la zone du bar
- Encaisser les paiements des clients
Compétences de
- Excellente communication
- Solide connaissance des boissons alcoolisées et non alcoolisées
- Capacité à travailler sous pression
Exigences de
- Expertise en mélange et service de boissons
- Expérience de travail dans un environnement de bar
- Connaissance des différents types de bières, de vins et d'alcools
- Capacité à travailler dans un environnement rapide
- Flexibilité pour travailler les soirs et les week-ends
Traits Personnels
- Connaissant
- Amical
- Organisé
- Axé sur l'équipe