Notre description de poste de Barman inclut les responsabilités, les devoirs, les compétences, l'éducation, les qualifications et l'expérience.
À propos du rôle de Barman
Un barman est responsable de la préparation et du service de boissons alcoolisées et non alcoolisées aux clients dans un bar ou un restaurant. Il doit être informé des offres du menu et des recettes de boissons, ainsi que fournir un excellent service client.
Objectif du Rôle
Le but d'un barman est de préparer et servir des boissons alcoolisées et non alcoolisées aux clients dans un bar ou un restaurant. Ils doivent également interagir avec les clients, prendre les commandes, servir des boissons, collecter les paiements et maintenir la propreté et l'organisation de la zone du bar. De plus, on attend des barmans qu'ils respectent les lois et réglementations liées à la vente et au service de boissons alcoolisées.
Résumé de Barman
Le barman est responsable de fournir un excellent service client et de mélanger des boissons pour les clients dans un bar ou un restaurant. Ce poste nécessite une personnalité amicale et extravertie et la capacité de travailler dans un environnement rapide. Le barman doit être informé du menu et être capable de mélanger des boissons avec précision et rapidité. Les responsabilités comprennent également le maintien d'une zone de bar propre et organisée, le réapprovisionnement des fournitures et l'encaissement des boissons. Le barman doit avoir de solides compétences en communication et en résolution de problèmes et être capable de travailler de manière autonome ou en équipe.
Devoirs de Barman
- Accueillir les clients et prendre les commandes
- Mélanger des boissons et servir des boissons
- Aider à l'approvisionnement et au réapprovisionnement de l'inventaire du bar
- Assurer le respect des réglementations en matière de santé et de sécurité
- Fournir un excellent service client
Compétences de Barman
- Service à la clientèle
- Service de l'alcool
- Mixologie
- Manipulation de l'argent
Exigences de Barman
- Doit avoir 21 ans ou plus
- Doit avoir des connaissances sur les boissons alcoolisées et les cocktails
- Doit être capable de travailler dans un environnement rapide
- Doit être capable de jongler avec plusieurs tâches et traiter de gros volumes de clients
- Doit être capable de suivre des instructions et faire preuve de bon jugement
- Doit être capable de travailler en équipe
- Doit être capable d'utiliser une caisse enregistreuse et un système POS
Traits Personnels
- Amical
- Organisé
- Bonnes compétences en communication
- Connaissance des boissons
- Connaissance de l'équipement de bar
- Capacité à jongler avec plusieurs tâches