Nuestra descripción del puesto de Supervisor de Panadería incluye responsabilidades, deberes, habilidades, educación, calificaciones y experiencia.
Acerca del rol de Supervisor de Panadería
El Supervisor de Panadería supervisa las operaciones diarias de una panadería, garantizando que los productos se produzcan y procesen de manera oportuna y eficiente. Gestionan el personal, la programación, el inventario, el servicio al cliente y la calidad del producto. También son responsables de asegurarse de que se sigan todas las regulaciones de salud y seguridad.
Propósito del Rol
El propósito de un Supervisor de Panadería es garantizar el funcionamiento eficiente del departamento de panadería mediante la gestión del personal y el monitoreo del inventario y la producción. Son responsables de capacitar y desarrollar al personal y de garantizar que se produzcan los productos de la más alta calidad de manera segura y eficiente. También deben garantizar que el departamento cumpla con todas las regulaciones de salud y seguridad y que el servicio al cliente sea de la más alta calidad.
Resumen de Supervisor de Panadería
El Supervisor de Panadería es responsable de supervisar las operaciones diarias de una panadería. Esto incluye supervisar a los empleados, garantizar la calidad de los productos, pedir suministros, capacitar a nuevos empleados y asegurar que se cumplan los estándares de seguridad e higiene. El Supervisor de Panadería también será responsable de crear horarios, resolver quejas de los clientes y asegurarse de que se cumplan los objetivos de producción. El candidato ideal tendrá pasión por la panificación y un compromiso de brindar un excelente servicio al cliente.
Deberes de Supervisor de Panadería
- Garantizar el funcionamiento diario sin problemas de la panadería
- Capacitar y supervisar al personal de la panadería
- Mantener estándares de control de calidad
- Garantizar que se cumplan las regulaciones de salud y seguridad
- Desarrollar e implementar iniciativas de reducción de costos
- Pedir suministros y gestionar el inventario
- Mantener la limpieza de la panadería
Habilidades de Supervisor de Panadería
- Liderazgo
- Habilidades organizativas
- Servicio al cliente
- Resolución de problemas
- Conocimiento de equipos de panadería
Requisitos de Supervisor de Panadería
- Capacidad para liderar y motivar a un equipo
- Fuertes habilidades organizativas y de resolución de problemas
- Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente
- Conocimiento de técnicas y equipos de panadería
- Capacidad para gestionar un presupuesto
Rasgos Personales
- Fuertes habilidades organizativas y de comunicación
- Capacidad para motivar y liderar a un equipo
- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido
- Capacidad para solucionar problemas y resolverlos
- Capacidad para cumplir con los plazos