Nuestra descripción del puesto de incluye responsabilidades, deberes, habilidades, educación, calificaciones y experiencia.
Acerca del rol de
Un trabajador de servicios de alimentación en hospital prepara y sirve alimentos al personal del hospital, pacientes y visitantes. Son responsables de mantener la limpieza de la cocina y área de comedor, abastecer alimentos y cumplir con los estándares de salud y seguridad.
Propósito del Rol
El propósito principal de un trabajador de servicios de alimentación en hospital es ofrecer a los pacientes, visitantes y personal un servicio de alimentación de calidad cumpliendo con todas las regulaciones de seguridad y saneamiento. Esto incluye preparar comidas, servir alimentos, limpiar y desinfectar equipos de cocina, abastecer suministros y brindar servicio al cliente. Los trabajadores de servicios de alimentación en hospital deben ser capaces de trabajar de forma rápida, eficiente y precisa, además de proporcionar un ambiente agradable y amigable. Además, deben tener conocimientos sobre nutrición y protocolos de seguridad alimentaria.
Resumen de
Trabajador de Servicios de Alimentación en Hospital
Un Trabajador de Servicios de Alimentación en Hospital es responsable de preparar y servir comidas a pacientes y personal del hospital. Las tareas incluyen preparar y cocinar alimentos, preparar y abastecer la línea de servicio de alimentos, servir comidas, mantener la limpieza de la cocina y cumplir con los estándares de salud y seguridad. El Trabajador de Servicios de Alimentación debe ser capaz de recibir instrucciones del Supervisor de Servicios de Alimentación y seguir los procedimientos adecuados de manipulación y saneamiento de alimentos. También se requiere la capacidad de levantar, transportar y empujar objetos pesados. Las habilidades excelentes de servicio al cliente y la comprensión de la nutrición adecuada son esenciales.
Deberes de
- Preparar y servir comidas a pacientes y personal del hospital
- Mantener estándares de seguridad alimentaria y saneamiento
- Operar equipos de cocina y cumplir con protocolos de seguridad
- Abastecer y reabastecer estaciones de trabajo
- Limpiar y organizar áreas de cocina y comedor
- Pedir alimentos y suministros
- Ayudar en la planificación del menú
Habilidades de
- Preparación de alimentos
- Servir a los clientes
- Limpiar áreas de cocina
- Abastecer suministros de alimentos
Requisitos de
- Capacidad para leer, escribir y comprender instrucciones y seguir procedimientos establecidos
- Capacidad para entender y seguir reglas y regulaciones de seguridad
- Conocimiento de los procedimientos adecuados de manipulación y saneamiento de alimentos
- Capacidad para trabajar en un ambiente acelerado
- Capacidad para levantar y transportar hasta 50 libras
Rasgos Personales
- Buenas habilidades de servicio al cliente
- Capacidad para trabajar en un ambiente acelerado
- Capacidad para levantar al menos 50 libras
- Capacidad para estar de pie durante períodos prolongados
- Capacidad para seguir pautas de seguridad y saneamiento