Nuestra descripción del puesto de incluye responsabilidades, deberes, habilidades, educación, calificaciones y experiencia.
Acerca del rol de
Un servidor de buffet es responsable de configurar y mantener el área del buffet, servir alimentos y bebidas, y asegurarse de que todos los invitados sean atendidos de manera oportuna y profesional. También pueden ser responsables de limpiar después de los invitados y reponer el área del buffet.
Propósito del Rol
El propósito de un servidor de buffet es brindar a los huéspedes una experiencia gastronómica agradable configurando, reponiendo y sirviendo alimentos en un entorno de tipo buffet. Esto incluye configurar mesas, organizar alimentos, reponer bebidas y artículos según sea necesario. Los servidores de buffet también deben asegurarse de que todas las áreas estén limpias y sanitarias, y deben seguir todas las pautas de seguridad e higiene. Además, los servidores de buffet son responsables de brindar un excelente servicio al cliente, que incluye tomar pedidos, responder preguntas y resolver cualquier queja de los clientes.
Resumen de
El servidor del buffet es responsable de brindar un servicio eficiente y cortés a los clientes en el área de buffet del restaurante. El servidor del buffet se asegurará de que todos los platos y alimentos se presenten de manera atractiva y de que el área del buffet se mantenga limpia y organizada. Se espera que el servidor del buffet salude a los invitados de manera amigable y profesional y les proporcione información precisa sobre los alimentos, así como sugerencias sobre cómo disfrutar mejor su comida. El servidor del buffet debe poder trabajar bien en un entorno acelerado y poder levantar y llevar bandejas pesadas de comida.
Deberes de
- Preparar y mantener la línea de buffet
- Servir comida a los clientes
- Reponer suministros durante el servicio de la comida
- Mantener la limpieza del área de trabajo
- Recoger los platos y utensilios usados
- Ayudar con otras tareas asignadas
Habilidades de
- Preparación de alimentos
- Capacidad para levantar objetos pesados
- Servicio al cliente
- Habilidades organizativas
Requisitos de
- Capacidad para estar de pie durante largos períodos de tiempo
- Capacidad para levantar bandejas pesadas
- Capacidad para trabajar en un ambiente acelerado
- Familiaridad con las normas de seguridad e higiene alimentaria
Rasgos Personales
- Buenas habilidades de servicio al cliente
- Organizado
- Atento a los detalles
- Capacidad para trabajar rápidamente
- Capacidad para llevar artículos como bandejas de comida