Nuestra descripción del puesto de Especialista en Servicio de Alimentos incluye responsabilidades, deberes, habilidades, educación, calificaciones y experiencia.
Acerca del rol de Especialista en Servicio de Alimentos
Un Especialista en Servicios de Alimentación es responsable de preparar comidas, configurar y surtir estaciones de trabajo, y garantizar la satisfacción del cliente en diversos entornos de servicios de alimentación. También pueden servir alimentos, limpiar y mantener equipos, y gestionar inventarios. Los Especialistas en Servicios de Alimentación deben tener excelentes habilidades de servicio al cliente y un sólido conocimiento de los protocolos de seguridad y saneamiento alimentario.
Propósito del Rol
El propósito de un Especialista en Servicios de Alimentación es asegurar el funcionamiento fluido y eficiente de un establecimiento de servicios de alimentación. Esto incluye supervisar la calidad de la preparación y presentación de alimentos, brindar servicio al cliente, cumplir con regulaciones de seguridad alimentaria, y gestionar inventario y suministros. Los Especialistas en Servicios de Alimentación deben tener un excelente conocimiento de productos alimenticios, elementos del menú y tendencias de la industria, así como la capacidad de trabajar bien con otros y mantenerse organizados en un entorno acelerado.
Resumen de Especialista en Servicio de Alimentos
Resumen del Trabajo de Especialista en Servicios de Alimentación:
El Especialista en Servicios de Alimentación es responsable de brindar un excelente servicio al cliente en diversos entornos de servicios de alimentación. Deben ser capaces de preparar, servir y limpiar una variedad de alimentos y bebidas. El Especialista en Servicios de Alimentación debe poder trabajar en un ambiente acelerado y manejar múltiples tareas a la vez. También deben demostrar conocimiento de las regulaciones de seguridad alimentaria. Además, deben ser capaces de trabajar en equipo e independientemente, y gestionar su propio tiempo.
Deberes de Especialista en Servicio de Alimentos
- Mantener áreas de trabajo limpias y organizadas
- Reponer y surtir suministros
- Ayudar en la preparación de alimentos
- Servir comidas a los clientes
- Operar cajas registradoras
- Limpiar equipos y superficies
- Cumplir con las regulaciones de seguridad alimentaria
Habilidades de Especialista en Servicio de Alimentos
- Servicio al Cliente
- Habilidades Organizacionales
- Preparación de Alimentos
- Seguridad Alimentaria y Saneamiento
- Conocimiento de Equipos de Cocina
Requisitos de Especialista en Servicio de Alimentos
- Capacidad para manejar equipos de servicios de alimentación
- Capacidad para seguir instrucciones y cumplir con pautas de seguridad
- Capacidad para levantar y transportar objetos de hasta 25 lbs
- Capacidad para trabajar en un ambiente de cocina acelerado
- Capacidad para trabajar de manera efectiva en un entorno de equipo
- Capacidad para trabajar en turnos y horarios diversos
Rasgos Personales
- Excelentes habilidades de servicio al cliente
- Capacidad para realizar múltiples tareas
- Capacidad para trabajar de forma independiente
- Flexibilidad para trabajar en diferentes turnos