Nuestra descripción del puesto de incluye responsabilidades, deberes, habilidades, educación, calificaciones y experiencia.
Acerca del rol de
El Coordinador de Catering es un profesional de la hospitalidad responsable de organizar y gestionar servicios de catering para eventos. Este rol requiere excelencia en el servicio al cliente, habilidades administrativas y organizativas, así como conocimientos sobre servicio de alimentos y bebidas. El Coordinador de Catering investiga, planifica y coordina detalles como la selección de menú, selección de lugar, personal, y decoraciones. Se aseguran de que todo el equipamiento necesario esté disponible, que los alimentos y bebidas se preparen y sirvan a los invitados según los estándares, y que todo el servicio se desarrolle sin problemas.
Propósito del Rol
El propósito de un Coordinador de Catering es planificar y organizar alimentos y bebidas para eventos, como bodas, funciones corporativas y fiestas. Son responsables de supervisar al personal de catering y garantizar que todos los alimentos y bebidas se entreguen a tiempo y siguiendo los estándares más altos. El Coordinador de Catering debe tener excelentes habilidades organizativas y de servicio al cliente, y ser capaz de trabajar en un entorno acelerado. También deben ser capaces de coordinar con proveedores para garantizar que se satisfagan todas las necesidades de alimentos y bebidas. Además, el Coordinador de Catering debe ser capaz de desarrollar y gestionar presupuestos, crear menús y garantizar que se sigan todas las regulaciones de salud y seguridad.
Resumen de
El Coordinador de Catering es responsable de planificar, organizar y coordinar servicios de catering para eventos. El Coordinador de Catering trabajará en estrecha colaboración con los clientes para asegurar que su evento sea exitoso. Las responsabilidades incluyen la planificación de menús, presupuestos, relaciones con los clientes, coordinación de eventos, adquisición de suministros y alimentos para catering, programación y prestación de un servicio al cliente de calidad. El Coordinador de Catering debe tener excelentes habilidades organizativas y de comunicación, un comportamiento amable y profesional, y la capacidad de trabajar bajo presión.
Deberes de
- Planificar y coordinar eventos de catering
- Organizar alimentos, bebidas y otros suministros
- Crear menús y gestionar presupuestos
- Negociar contratos con proveedores
- Monitorear el progreso del evento y garantizar los estándares de calidad
- Comunicarse con los clientes y el personal
Habilidades de
- Habilidades organizativas
- Gestión del tiempo
- Comunicación
- Resolución de problemas
Requisitos de
- Capacidad para planificar y organizar eventos, presupuestos y logística
- Buenas habilidades de comunicación y resolución de problemas
- Conocimiento sobre alimentos, bebidas y gestión de eventos
- Fuertes habilidades de servicio al cliente
- Capacidad de trabajar bajo presión
Rasgos Personales
- Organizado
- Excelentes habilidades de comunicación
- Atención al detalle
- Habilidades interpersonales
- Capacidad para resolver problemas