Nuestra descripción del puesto de incluye responsabilidades, deberes, habilidades, educación, calificaciones y experiencia.
Acerca del rol de
"Capitán de banquetes" es un título de trabajo típicamente usado en la industria hotelera para referirse a un miembro del personal senior responsable de supervisar todos los aspectos de un banquete o evento. Este rol típicamente implica gestionar y coordinar al personal, asegurando una ejecución fluida del evento y proporcionando un servicio excepcional a los invitados. El capitán de banquetes también es responsable de preparar y decorar la sala de banquetes, supervisar el servicio de alimentos y bebidas, y manejar cualquier problema o preocupación que pueda surgir durante el evento. Esta posición requiere habilidades sólidas de liderazgo, comunicación y organización.
Propósito del Rol
El propósito de un capitán de banquetes es supervisar y coordinar todos los aspectos de un banquete o evento, asegurando que se desarrolle sin problemas y según la visión deseada. Esto incluye manejar y dirigir al personal de banquetes, comunicarse con organizadores de eventos o clientes, preparar y organizar el espacio del evento, supervisar el servicio de alimentos y bebidas, y garantizar la satisfacción de los invitados. El capitán de banquetes desempeña un rol crucial en el éxito de cualquier evento, y es responsable de mantener altos estándares de servicio, eficiencia y profesionalismo.
Resumen de
El capitán de banquetes es responsable de supervisar todos los aspectos de banquetes y eventos en un lugar. Esto incluye coordinar con organizadores de eventos, preparar y organizar el espacio del evento, supervisar al personal y garantizar que todos los invitados reciban un servicio de alta calidad. El candidato ideal tendrá experiencia previa en operaciones de banquetes y poseerá habilidades sólidas de liderazgo y comunicación. También debe tener un entendimiento profundo del servicio de alimentos y bebidas, así como la capacidad de manejar cualquier problema o preocupación que pueda surgir durante un evento. El capitán de banquetes debe ser organizado, detallista y capaz de trabajar en un ambiente de ritmo rápido. Esta posición puede requerir trabajar en las noches, fines de semana y días festivos.
Deberes de
- Coordinar y supervisar todos los aspectos de banquetes, incluyendo la preparación, servicio y limpieza
- Supervisar al personal de banquetes y garantizar un servicio de alta calidad
- Comunicarse con organizadores de eventos y clientes para asegurar que se satisfagan sus necesidades
- Mantener inventario y pedir suministros según sea necesario
- Manejar quejas de clientes y resolver cualquier problema que pueda surgir
- Asegurar el cumplimiento de estándares de salud y seguridad
Habilidades de
- Liderazgo
- Comunicación
- Servicio al Cliente
- Trabajo en Equipo
- Organización
- Gestión del Tiempo
Requisitos de
- Habilidades sólidas de liderazgo
- Excelentes habilidades de comunicación
- Capacidad de trabajar bien bajo presión
Rasgos Personales
- organizado
- detallista
- capaz de hacer varias tareas a la vez