Nuestra descripción del puesto de Barista incluye responsabilidades, deberes, habilidades, educación, calificaciones y experiencia.
Acerca del rol de Barista
Un Barista es una persona que prepara y sirve bebidas de café en una cafetería o cafetería. Son responsables de crear cafés y bebidas de espresso, como capuchinos, lattes y macchiatos, así como té y otras bebidas. Deben tener conocimientos sobre los diferentes tipos de granos de café, espresso y bebidas a base de leche, y operar adecuadamente equipos de preparación. Los baristas deben ser amigables, extrovertidos y tener excelentes habilidades de servicio al cliente.
Propósito del Rol
El propósito de un Barista es preparar y servir bebidas de café de alta calidad, así como alimentos, a los clientes. Un Barista es responsable de mantener un entorno limpio y profesional, brindar un excelente servicio al cliente y garantizar que todos los productos se preparen según los estándares de la empresa. Además, un Barista puede ser responsable de recibir pagos de los clientes y recomendar productos a los clientes.
Resumen de Barista
El Barista es responsable de crear y servir una variedad de bebidas de café, así como brindar un excelente servicio al cliente a cada cliente. El Barista debe tener un entendimiento de las técnicas de preparación de café, así como una apreciación por la artesanía del café de especialidad. Esta posición requiere una gran interacción con el cliente y una personalidad amigable y extrovertida. El Barista debe tener buenas habilidades organizativas y para realizar múltiples tareas, y debe ser capaz de trabajar en un entorno de ritmo rápido. Las responsabilidades incluyen: tomar pedidos de clientes, preparar bebidas de café, operar cajas registradoras, limpiar y mantener equipos, y reponer suministros.
Deberes de Barista
- Preparar y servir bebidas calientes y frías, como café, bebidas de espresso, café mezclado y tés
- Verificar las temperaturas de congeladores, refrigeradores y equipos de calefacción para garantizar un funcionamiento adecuado
- Saludar a los clientes, responder preguntas y hacer sugerencias sobre alimentos y bebidas
- Recibir y procesar pagos de los clientes
- Limpiar y desinfectar áreas de trabajo, utensilios y equipos
- Mantener inventario y realizar mantenimiento rutinario en equipos
Habilidades de Barista
- Servicio al cliente
- Preparación de alimentos
- Manejo de efectivo
Requisitos de Barista
- Debe poder preparar bebidas de café según las solicitudes de los clientes
- Debe tener conocimiento de diferentes mezclas de café y técnicas de preparación
- Debe ser capaz de operar equipos para hacer café
- Debe ser capaz de mantener un entorno de trabajo limpio y sanitario
- Debe tener una actitud amigable y profesional
Rasgos Personales
- Amigable
- Organizado
- Atento/a al detalle
- Bueno/a para hacer varias tareas a la vez