Nuestra descripción del puesto de incluye responsabilidades, deberes, habilidades, educación, calificaciones y experiencia.
Acerca del rol de
El Asistente de Cocina es responsable de ayudar a los cocineros y chefs en la preparación de comidas, limpiar la cocina y ayudar a mantener el orden en la cocina.
Propósito del Rol
El propósito de un Asistente de Cocina es ayudar al chef o cocinero en la cocina realizando una variedad de tareas. Esto puede incluir limpiar y organizar la cocina, preparar ingredientes, lavar platos, abastecer suministros y ayudar a servir comidas. También se puede pedir al Asistente de Cocina que realice tareas ligeras de cocina y preparación de comida.
Resumen de
El Asistente de Cocina es responsable de ayudar a los cocineros y chefs en la cocina. Esto incluye una variedad de tareas como preparar ingredientes, limpiar y organizar la cocina, lavar platos y otras tareas asignadas. El Asistente de Cocina debe ser organizado y capaz de manejar varias tareas a la vez. Debe poder seguir instrucciones y poseer conocimientos básicos de procedimientos de seguridad y sanidad en la cocina. El Asistente de Cocina debe tener excelentes habilidades de comunicación e interpersonales.
Deberes de
- Preparar y cocinar comidas según el menú y las peticiones de los clientes
- Limpiar y desinfectar áreas de trabajo, equipos, utensilios, platos y cubiertos
- Almacenar alimentos en contenedores designados y áreas de almacenamiento
- Monitorear inventario y reportar escasez y desperdicio
- Cumplir con normas de salud y seguridad
- Mantener un enfoque positivo y profesional con compañeros de trabajo y clientes
Habilidades de
- Capacidad para hacer varias tareas al mismo tiempo
- Fuertes habilidades organizativas
- Excelentes habilidades de comunicación
- Conocimiento de seguridad alimentaria
- Capacidad para trabajar en un entorno acelerado
Requisitos de
- Capacidad para seguir protocolos de cocina y estándares de seguridad
- Capacidad para trabajar en un entorno acelerado
- Capacidad para estar de pie durante largos períodos de tiempo
- Capacidad para levantar hasta 25 libras
- Capacidad para trabajar bien con otros
Rasgos Personales
- Capacidad para trabajar de forma independiente
- Capacidad para trabajar colaborativamente
- Excelentes habilidades organizativas
- Atención al detalle
- Capacidad para comunicarse efectivamente