Nuestra descripción del puesto de incluye responsabilidades, deberes, habilidades, educación, calificaciones y experiencia.
Acerca del rol de
Los Asistentes de Barra de Desayuno son responsables de preparar, servir y mantener limpia y sanitaria el área de la barra de desayuno. Saludan a los clientes, toman pedidos, sirven alimentos y limpian y abastecen el área. Deben ser capaces de trabajar rápidamente y eficientemente, y asegurarse de que toda la comida se prepare con los estándares más altos.
Propósito del Rol
El propósito de un Asistente de Barra de Desayuno es brindar un excelente servicio al cliente mientras preparan, sirven y reponen alimentos en una barra de desayuno. Deben asegurarse de que todos los alimentos se preparen y sirvan de acuerdo con los estándares de salud y seguridad establecidos. También son responsables de mantener un entorno de trabajo limpio y organizado, administrar inventario y garantizar que todos los clientes estén satisfechos con su experiencia.
Resumen de
Asistente de Barra de Desayuno
El Asistente de Barra de Desayuno es responsable de brindar un excelente servicio al cliente a los huéspedes en la barra de desayuno. Deben asegurarse de que todos los alimentos estén adecuadamente abastecidos y exhibidos y de que el área de la barra de desayuno esté limpia y ordenada. Se espera que el Asistente de Barra de Desayuno salude a los huéspedes de manera amigable y cortés y responda cualquier pregunta que puedan tener. Deben tener conocimiento sobre los elementos disponibles en la barra de desayuno y ser capaces de hacer recomendaciones a los huéspedes. Además, el Asistente de Barra de Desayuno debe ser capaz de operar todo el equipo necesario para servir alimentos, incluyendo máquinas de café, microondas y tostadoras.
Deberes de
- Preparar y servir bebidas calientes y frías
- Tomar pedidos de comida de los clientes
- Preparar y abastecer la barra de desayuno
- Limpiar y mantener el área de la barra de desayuno
- Garantizar que se sigan las regulaciones de seguridad alimentaria y saneamiento
Habilidades de
- Servicio al cliente
- Multitarea
- Preparación básica de alimentos y servicio
- Conocimiento de seguridad alimentaria
- Capacidad de trabajar bien bajo presión
Requisitos de
- Saludar a los clientes y tomar pedidos de alimentos para el desayuno
- Preparar, cocinar y servir alimentos para el desayuno
- Asegurar que las áreas de servicio y los equipos estén limpios y ordenados
- Mantener niveles de stock de alimentos y bebidas
- Cumplir con todas las regulaciones de seguridad y saneamiento
Rasgos Personales
- Excelentes habilidades de servicio al cliente
- Actitud amigable y extrovertida
- Capacidad para realizar múltiples tareas
- Buenas habilidades organizativas
- Capacidad para trabajar en un ambiente acelerado