Nuestra descripción del puesto de Asistente Dietético incluye responsabilidades, deberes, habilidades, educación, calificaciones y experiencia.
Acerca del rol de Asistente Dietético
El Asistente Dietético es responsable de proporcionar servicios nutricionales de calidad a pacientes, personal y visitantes preparando y sirviendo comidas, registrando el consumo de alimentos y limpiando áreas de cocina. El Asistente Dietético también debe cumplir con todas las regulaciones de seguridad alimentaria y sanitarias. Otras tareas incluyen comprar alimentos y suministros, ayudar con el inventario y colaborar en eventos de catering.
Propósito del Rol
El propósito de un Asistente Dietético es proporcionar planificación, preparación y servicio de comidas a los clientes en un entorno de atención médica. El Asistente Dietético es responsable de seguir todas las pautas, regulaciones y estándares dietéticos, así como de cumplir con los protocolos de saneamiento y seguridad en la cocina. También pueden impartir educación nutricional a los clientes y ayudar en la planificación de comidas y la orden de suministros. El Asistente Dietético debe ser capaz de trabajar de forma independiente y como parte de un equipo para garantizar el más alto nivel de calidad en el servicio de alimentos.
Resumen de Asistente Dietético
El Asistente Dietético es responsable de brindar servicio de comidas a los pacientes en una instalación de atención médica. Son responsables de preparar comidas según las especificaciones del menú, brindar asistencia al personal dietético y asegurarse de que el área de servicio de alimentos se mantenga limpia y organizada. El Asistente Dietético debe tener excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente, así como conocimientos de las regulaciones de seguridad alimentaria. También deben ser capaces de levantar y mover artículos pesados de alimentos, así como almacenar y transportar artículos de alimentos. Esta posición requiere la capacidad de trabajar de forma independiente y como parte de un equipo.
Deberes de Asistente Dietético
- Ayudar en la preparación de comidas para pacientes y personal
- Brindar apoyo al dietista en la planificación de menús y educación en nutrición
- Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y sanitarias
- Mantener registros de producción de alimentos e inventario
- Ayudar en el pedido y recepción de alimentos y suministros
Habilidades de Asistente Dietético
- servicio al cliente
- preparación de alimentos
- seguridad alimentaria y sanitaria
- mantenimiento de registros
- planificación de menús
Requisitos de Asistente Dietético
- Capacidad para trabajar y comprender las regulaciones de seguridad alimentaria
- Conocimiento de los principios dietéticos y de nutrición
- Capacidad para leer, comprender y seguir recetas
- Capacidad para trabajar en un entorno acelerado
- Capacidad para brindar un servicio al cliente excepcional
- Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales
- Capacidad para levantar hasta 50 libras
- Capacidad para estar de pie durante largos períodos de tiempo
Rasgos Personales
- Excelentes habilidades de comunicación
- Pasión por la alimentación saludable
- Conocimiento de nutrición
- Atención al detalle
- Capacidad para trabajar en equipo