Nuestra descripción del puesto de Empacador de Carne incluye responsabilidades, deberes, habilidades, educación, calificaciones y experiencia.
Acerca del rol de Empacador de Carne
Un Empacador de Carne es responsable de empacar y preparar productos cárnicos para su envío y venta. Deben inspeccionar, pesar y envolver la carne, asegurándose de que cumpla con los estándares de seguridad y calidad. También deben mantener condiciones de trabajo limpias y seguras y seguir todas las regulaciones de seguridad alimentaria.
Propósito del Rol
El propósito de un empacador de carne es empacar y procesar carne para la venta en tiendas minoristas. Esto incluye inspeccionar, cortar, deshuesar, moler y empaquetar la carne, así como prepararla para su envío. Los empacadores de carne también deben asegurarse de que se sigan todas las regulaciones de salud y seguridad durante el proceso.
Resumen de Empacador de Carne
Un Empacador de Carne es responsable de preparar y empaquetar carnes frescas y procesadas para su distribución. Deben asegurarse de que todos los productos sean seguros, estén debidamente etiquetados y cumplan con todos los estándares de la empresa y del gobierno. Las tareas incluyen inspeccionar las carnes para calidad, pesar y recortar las carnes, y sellar y etiquetar los paquetes. Los Empacadores de Carne también deben asegurarse de que su área de trabajo esté limpia y segura, y de que todo el equipo esté en funcionamiento. También deben ser capaces de seguir instrucciones, leer etiquetas y trabajar con supervisión mínima.
Deberes de Empacador de Carne
- Inspeccionar la carne para calidad y grado
- Cortar y recortar la carne según las especificaciones del cliente
- Pesar y envolver la carne empaquetada
- Mantener la limpieza del área de trabajo
- Operar maquinaria y equipo
- Mantener los estándares de seguridad
Habilidades de Empacador de Carne
- Capacidad para leer e interpretar documentos como reglas de seguridad, instrucciones de operación y mantenimiento, y manuales de procedimientos
- Capacidad para estar de pie durante largos períodos de tiempo
- Capacidad para pesar, medir y contar productos y materiales con precisión
- Capacidad para usar las manos para manejar, controlar o sentir objetos, herramientas o controles
- Capacidad para trabajar en un ambiente frío y húmedo
- Conocimiento de las regulaciones de seguridad alimentaria
- Capacidad para trabajar con supervisión mínima
Requisitos de Empacador de Carne
- Capacidad para trabajar en un ambiente refrigerado
- Capacidad para estar de pie durante largos períodos de tiempo
- Capacidad para levantar y transportar cajas pesadas
- Capacidad para leer y entender hojas de producción
- Capacidad para seguir protocolos de seguridad
Rasgos Personales
- Atención a los detalles
- Capacidad para estar de pie durante largos períodos de tiempo
- Capacidad para levantar hasta 50 libras
- Capacidad para seguir protocolos de seguridad